Basé à Montpellier, Cabernet prépare un répertoire de Tango Argentin porteño et arrabelero dédié aux danseurs, aux mélomanes, aux amateurs du tango et compagnons de rouge du Sud de la France.
La répertoire de Cabernet est entièrement écrit, et constamment réarrangé dans le respect des codes qui en font une musique indissociable de sa danse, de sa respiration et de sa marche. Un orage magnétique fera d’un moment à l’autre sauter les fusibles et il faudra à nouveau des musiciens vivants pour danser, nous attendons ce jour avec un répertoire de valses, milongas et tangos qui invitent à la piste.